Archiwum miesiąca: wrzesień 2012

Swięto szarlotki

Opublikowany przez
3

W bibliotece dla dzieci i młodzieży zorganizowano imprezę pod nazwa „Święto szarlotki”. Doskonały uniwersalny pomysł, godny naśladowania z wielu powodów. Powody poza-kuchenne i niekulinarne omówię na blogu zawodowym. Tutaj się skupię na idei wymiany przepisów, pomysłów na przygotowywanie jedzenia, doświadczeń oraz spróbowaniu w jednym miejscu kilku różnych potraw mimo wspólnej ich nazwy.

Weźmy szarlotkę której zorganizowano święto. Na raz w jednym miejscu można było popróbować 6 rodzajów szarlotki i mufinki z jabłkiem. Konia z rzędem temu co podejmie się zrobienia tylu ciast w jednym czasie. To cudowna sprawa móc sprawdzić jak smakują różne wariacje jednej potrawy. Odkryć szeroki wachlarz smaku jaki się uda wydobyć z pospolitej szarlotki dzięki różnym sposobom na jej przygotowanie.

Wydawać by się mogło ot pospolita szarlotka a tu proszę… w degustacji udział wzięli: Czytaj dalej →

Szybka szarlotka dla mamy

Opublikowany przez
1

Szarlotka się piecze więc można pisać notkę.
Idę dziś na święto szarlotki do biblioteki. Tak, tak biblioteka to nie tylko książki. Ponieważ chcę zanieść coś, to tak na szybkensa „piekę szarlotkę”. Jest to właściwie przecier jabłkowy zapieczony na herbatnikach, ale jak byłem dzieckiem uwielbiałem ten smak, zresztą nadal uważam że to doskonały przepis na prostą szarlotkę. Nie znam szybszego i łatwiejszego w wykonaniu ciasta. Jest to doskonały przepis na pierwsze prawdziwe ciasto początkującego kucharza. Każdy już potrafiący czytać jest w stanie zrobić to „ciasto dla mamy, taty, babci czy dziadka” samodzielnie, oczywiście przy wsparciu dorosłego w obsłudze piekarnika ;). To dobry starter w świat kucharzenia bo zawsze się udaje.
Szarlotka podkład z herbatników[starrater tpl=46 style=’pumpkin’ size=’16’]

  • Kategoria: Ciasto
  • Koszt: 8 zł
  • Łatwość: proste
  • Kuchnia: Lukrecjusza ;)
  • Przygotowanie: 5 minut
  • Pieczenie: 25 minut
  • Czas ogółem: 30 minut
  • Ilość porcji: 8
  • Kalorie: 225 kcal/porcja

Składniki: Czytaj dalej →

Dynia pieczona

Opublikowany przez
1

Dzisiaj upiekłem 2 blachy dyni w plastrach. Jedną blachę dyni na ostro, drugą na słodko. Nie powiem całkiem smaczne to wyszło, zdecydowanie dynię na słodko upiekę ponownie. Dynia na ostro sprawdziła się bardzo dobrze jako dodatek do kotleta mielonego. Dynia na słodko zaś jako delikatny deser. Na pomysł pieczenia dyni trafiłem początkowo u Alicji a Bea przekonała mnie że warto upiec dynię już dziś :) Banalnie prosta sprawa (pokroić dynię, posmarować, posypać i upiec) a jaka smaczna!

Dynia pieczona na słodko przygotowanie[starrater tpl=46 style=’pumpkin’ size=’16’]

  • Kategoria: Dodatki
  • Koszt: 5 zł
  • Łatwość: proste
  • Kuchnia: Lukrecjusza ;)
  • Przygotowanie: 5 minut
  • Pieczenie: 40 minut
  • Czas ogółem: 45 minut
  • Ilość porcji: 8
  • Kalorie: 135 kcal/porcja

Składniki: Czytaj dalej →