Ciastka majonezowe

No to wygląda na to że powstaje nowa sobotnia świecka tradycja u Lukrecjuszów. Wspólne robienie ciastek, babeczek i innych słodkości. Kuchcik mierzy, kręci, miesza i ugniata, Kuchcia pilnuje piekarnika, a ja się wymądrzam i służę za dysydenta, np. z oryginalnego przepisu na te babki majonezowe wyszło ciasto jak na kruszonkę więc trzeba było reanimować…

Na pierwszy rzut oka majonez i słodkie babeczki się gryzą, ale jak się zastanowimy z czego robi się majonez wychodzi że robimy prawie zwykłe półkruche ciasto.

tapeta na pulpit 1366x768 ciastka z majonezu

Pobierz tapetę na pulpit 1366×768 ciastka mufinki z majonezu

[starrater tpl=46 style=’pumpkin’ size=’16’]

  • Kategoria: Ciastka
  • Koszt: 12 zł
  • Łatwość: łatwe
  • Kuchnia: Lukrecjusza
  • Przygotowanie: 20 minut
  • Pieczenie: 30 minut
  • Czas ogółem: 50 minut

Składniki:

  • majonez 5 łyżki
  • śmietana 2 łyżki
  • jajka 4 szt
  • cukier 3/4 szklanki
  • mąka tortowa 3/4 szklanki
  • mąka ziemniaczana 3/4 szklanki
  • proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
  • aromat arakowy

Przepis:

babki z majonezu, słodkie muffinyOryginalny przepis pochodzi z ugotuj.to ale nie linkuję do niego bo wprowadza tylko w błąd, jak ktoś chce porównać zmiany to niech szuka „Ciastka z majonezem”.

Z żółtek i cukru zrobić kogel-mogel, a następnie stopniowo dodać resztę składników (poza białkami). Wyrobić na jednolitą masę np. mikserem bo ciężko idzie.

Z białek ubić pianę i jak się da delikatnie wymieszać wszystko razem. Foremki wypędzlować olejem i włożyć do nich ciasto. Trzeba mieć na uwadze że podczas pieczenia ciasto rośnie. Ja nakładałem łyżką po 4/5 foremki (podgląd) a tu zobacz jak urosły.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na złoty kolor lub suchy patyczek, zajmuje to około 30 minut. Z powyższej porcji wyszło 16 średnich babeczek. Te babeczki są sycące :), samo ciasto wychodzi dość ciężkie i zbite. To nie są puchowe ciasteczka co widać poniżej. Można dodać więcej proszku do pieczenia żeby były bardziej pulchne, ale ja nie lubię jego posmaku.

  ciastka z majonezu

Porady:

Babeczki doskonale się komponują z dżemem z czarnej porzeczki.

mufiny majonezowe

Translate
Well, it looks like it formed a new Saturday secular tradition in Lukrecjuszów. Common making cakes, cupcakes and other sweets. Kuchcik measures, shakes, mixes and kneads, Kuchcia guarding the oven, and I’ll get smart and I am a dissident, for example, the original recipe for mayonnaise grandmother came for a crumb cake so we had to resuscitate …

Lubie lajki i plusy :) kliknij i daj znać innym...

Zobacz też:

3 myśli nt. „Ciastka majonezowe

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *