Czeko śliwka

Jak niektórzy pamiętają ostatnio bawię się z powidłami póki trwa sezon. Niestety to już śliwkowa końcówka, ale może znowu z dynią poszaleję w tym roku, kto wie?

Powidła czekoladowe się robią. #foodporn #śliwki #czekolada

Tak się robiły powidła czekoladowe

Znajoma wypuściła jakiś czas temu przepis „Nutella śliwkowa z gorzką czekoladą” więc przetestowałem go w mniejszym garnku przy okazji śliwkowego szaleństwa. Tak przyrządzone śliwki z gorzką czekoladą były tak mocno gorzko czekoladowe że nie spełniły moich oczekiwań. Mogę je zdecydowanie polecić fascynatom czarnej czekolady, jednak ja jestem „mniej wytrawny” za to bardziej słodkolubny.

Następnym razem przepis zmienię pod siebie. Na 1 kilogram link do całego wpisu “Czeko śliwka” »

Ile wychodzi powideł z 2 kilogramów śliwek?

W sobotę byłem na bazarku i kupiłem 2 kilo węgierek na powidła. W domu okazało się że do rondla (nasypałem śliwek z czubkiem) wchodzi mi raptem 1,5 kilograma więc reszta została zjedzona ;)

Kupiłem tak smaczne śliwki że nie potrzebowałem dodać ani grama cukru. Umyłem i wydrylowałem (znaczy się pozbawiłem pestek) a potem dusiły się na najmniejszym gazie 3 godzinki. Przy czym jak widać powyżej sok był na bieżąco odbierany ;)

Przy takim podpijaniu soku podczas duszenia powideł i link do całego wpisu “Ile wychodzi powideł z 2 kilogramów śliwek?” »