Dowiedziałem się dziś kiedy mam wyznaczoną obronę licencjatu więc postanowiłem to jakoś zaakcentować :)
Zacytuję swój radosny wpis z fbukozy:
Dorodne piersi z kurczaka powoli duszone, w delikatnym sosie musztardowym z dużą ilością kolorowych drobno ciętych warzyw, podane na wstążkach makaronowych (al dente), przybrane na zielono.
efekt smakowy wzbogaciłem Kadarką (thx Michał&Kasia). Oczywiście danie dietetyczne i prawie jednogarnkowe bo nadal się odchudzam a nie lubię zmywać ;).
Piersi z kurczaka duszone w sosie musztardowym z dużą ilością kolorowych warzyw na wstążkach makaronowych.
Lubię szybkie i proste potrawy a to jedna z nich:
- Piersi z kurczaka 400
- makaron 200g (czyli obecnie moje 4 porcje)
- warzywek mrożonych 1 kg
- pieprz kolorowy świeżo mielony pół łyżeczki i czarny świeżo mielony też pół, soli łyżeczka czubata, 5 guglgotków przyprawy do zup.
- musztarda bawarska 2 łyżki
Kurczaka na patelnię teflonową wrzucić i z obu stron na biało podsmażyć (ogień niewielki), posypać solą z jednej strony smażyć chwilę obrócić posypać pieprzem smażyć obrócić posmarować musztardą z obu stron i jak już patelnia zacznie wysychać wlać wody pół szklanki poddusić 3 minutki. Dodać mrożone warzywka przykryć, iść na fbooka zrobić wpis i popatrzeć co przybyło ;)
Zagotować dużo wody osolonej i wrzucić makaronik na parę minut.
Odkorkować butlę nalać winko, nałożyć i gotowe :) a jakie dobre mmmmm…