Blok jak za komuny

Ostatnio na fejsie ktoś umieścił na tablicy wspominkę jak to za komuny robiło się blok. Wiadomo na kartki była jedna czekolada na miesiąc, a właściwie to wyrób czekoladopodobny w opakowaniu zastępczym. To trzeba było przeżyć żadne opowieści nie oddadzą tego klimatu. Zaradni rodzice robili wówczas dla swoich dzieci takie wynalazki jak ten poniżej. Oczywiście o folii spożywczej 30 lat temu nikt nie słyszał więc foremki były wykładane papierem, rozciętymi torebkami po mleku albo folią aluminiową (jak się udało zdobyć). Powspominałem, pokopałem i znalazłem przepis na komunistyczny blok jak poniżej.

Warto spróbować jak taki blok smakuje aby przypomnieć sobie smak z dzieciństwa, lub w przypadku młodszych sprawdzić jak smakują smakołyki z czasów gdy jedzenie było na kartki a w sklepach na półkach stał tylko ocet.

Blok z foremki do babeczek[starrater tpl=46 style=’pumpkin’ size=’16’]

  • Kategoria: Słodycz
  • Koszt: 23 zł
  • Łatwość: proste
  • Kuchnia: Lukrecjusza
  • Przygotowanie: 15 minut
  • Chłodzenie: 180 minut
  • Czas ogółem: 195 minut

Składniki:

  • masło 250 g (lub margaryna dla bardziej oryginalnego smaku)
  • cukier 200 g (można dać więcej, już nie jest na kartki)
  • mleko w proszku (niebieskie) 500g
  • woda 150 ml
  • kakao 5-6 łyżek
  • herbatniki 100 g
  • bakalie, rodzynki, orzechy, suszone morele (co pod ręką) 100 g

Przepis:

Blok jak za komunyMiękkie bakalie (rodzynki, suszone morele, itp.) namaczamy w mleku.

W rondelku grzejemy  wodę z cukrem i masłem aż się masło rozpuści.

W większym garnku mieszamy ze sobą mleko w proszku, bakalie, pokruszone herbatniki i kakao.

Jak woda maślano cukrowa ostygnie (będzie letnia) zalewamy nią mieszaninę mleka z dodatkami i najlepiej mikserem mieszamy na jednolitą masę tak aby cała była wilgotna.

Wyrobioną masę przekładamy w foremki wyłożone folią spożywczą i chłodzimy aż masa stężeje (2-3 godziny).

Z podanej ilości składników wychodzi keksówka (27cm x 9cm) wypełniona w 3/4 objętości czyli sporo jedzenia.

Porady:

Mleko w proszku przesiewam przez sitko aby nie było w bloku mlecznych grudek. Blok przechowujemy w chłodnym miejscu zawinięty w folię aby nie wysechł.


Translate
Recently on Facebook someone put on the board wspominkę under communism as it was getting a block. We know the card was one chocolate per month, and actually chocolaty chip in container. Resourceful parents do for their children if such inventions as the one below. Of course, the food film 30 years ago no one had heard so molds were lined with paper, slit the milk bags or aluminum foil (as it could get). I looked and found a recipe for the communist bloc as below.

Lubie lajki i plusy :) kliknij i daj znać innym...

Zobacz też:

7 myśli nt. „Blok jak za komuny

    • Absolutna prawda, u mnie w domu były „rodzime bakalie” orzechy włoskie i laskowe, suszone jabłka i śliwki, oraz czasem (na święta) rodzynki i migdały.

  1. Pingback: Blogerów spotkanie konkursowe | Lukrecjusz w kuchni

  2. Pingback: Pingwinek imprezuje z blogerami - Jestem szczęśliwa | Jestem szczęśliwa

  3. Takie coś to znam tylko z opowieści starszego brata, zdaje się być proste w robieniu to może zrobię i sprawdzę jak smakuje.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *