Półkruche ciasteczka z imbirem

Od jakiegoś czasu mnie męczyło że zjadłbym ciasteczka… Te sklepowe jakieś nudne i drogie, fajnej cukierni nie mam żadnej w pobliżu, ani po drodze do fabryki… Rad nie rad trzeba było samemu* coś na szybkensa upiec, w końcu nie ma to jak smak własnych ciasteczek :) Przepis praktycznie z czapki wziąłem i po raz kolejny się udało zrobić fajne ciacha. Smakowite szczególnie jeśli ktoś lubi spód od szarlotki bo ciasteczka (zwłaszcza te z dżemorem) mają zbliżony do niego smak.

ciastka półkruche z imbirem[starrater tpl=46 style=’pumpkin’ size=’16’]

  • Kategoria: Ciasto
  • Koszt: 9 zł
  • Łatwość: łatwe
  • Kuchnia: Lukrecjusza
  • Przygotowanie: 15 minut
  • Pieczenie: 35 minut
  • Czas ogółem: 50 minut

Składniki:

  • margaryna 120 g
  • cukier 120 g
  • mąka pszenna 300 g
  • jajko 1 sztuka
  • dżem 200g
  • śmietana 100 ml
  • imbir mielony 0,5 łyżki
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • sól ćwierć łyżeczki

Przepis:

ciasteczka półkruche z imbiremWszystkie składniki poza dżemem zmieszać i szybko wyrobić. Wyjdzie z tego  ciasto dość delikatne i trochę maziaste.

Powstałą porcję dzielimy na trzy części. Każdą delikatnie rozwałkować na dość cienki prostokąt.

Rozwałkowane ciasto wysmarować dżemem, zrolować i pociąć w około centymetrowej grubości plastry.

Plasterki przełożyć na blachę pokrytą papierem do pieczenia można posypać cukrem z wierzchu.

Ciastka rosną minimalnie więc można je kłaść dość gęsto, u mnie wyszło półtorej blachy. Pieczemy ciasteczka w 170 stopniach na złotawy kolor czyli jakieś 35 minut.

Porady:

Warto użyć 2-3 różnych dżemów aby rozszerzyć paletę smaku. Można posypać placki cukrem zamiast dżemu wtedy smak imbiry jest bardziej wyczuwalny w ciastku.

Jeśli podczas krojenia rolady ciastka zgubią kształt można je uformować bezpośrednio na blasze :)

półkruche ciasteczka z imbirem tapeta 1366x786

półkruche ciasteczka z imbirem kliknij aby pobrać tapetę 1366×786

Translate
For some time I tired enough to eat cookies … These store a miserable and expensive cake I do not have any near or on the way to the factory … Councils do not have to own boards * szybkensa wring something, in the end there’s nothing like your own cookie recipe :) I took virtually caps and once again be able to do cool bands.

*dziś się leniłem i drygowałem rencami kuchci i kuchcika :>

Lubie lajki i plusy :) kliknij i daj znać innym...

Zobacz też:

5 myśli nt. „Półkruche ciasteczka z imbirem

    • Wow miło mi, jeśli to będą warsztaty z pieczeniem to daj link do fotek żebym zobaczył jak Wam wyszły ciasteczka. W sumie to niezły koncept na spotkanie z seniorkami, zrobić coś na szybko z bloga i oplotkować jak wyszło.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *